Кулінарія

Легкий салат з курячої грудки. Курку для салату краще посмажити, а не зварити. Мені так здається…

Я тут для себе днями відкриття здійснив, чистіше Ейнштейнівської теорії відносності буде! Курку для салату потрібно не варити, а смажити! Ось така фігня, малята.

Хочете поїсти? Звичайна справа

Коли засмеркалось знову

Пиріг і салат, компот, бутербродик

І ось вже хочеться спати.

Але сон ми проженемо, з’їмо ще сміливо

Котлеток, ну штучок так п’ять

І запиваючи чаєм все і знову закусимо

Перед тим як залізти на ліжко

З невиданого

Як це зазвичай буває довгими зимовими вечорами, перед сном хочеться їсти. І ти йдеш на догоду своїх пристрастей і починаєш КВК ліпити. Підліт до холодильника займає зовсім небагато часу, але цих подлетов за вечір. За цілий день менше, ніж за три години.

Найпростіший спосіб задовольнити свої потреби це яєчня, бутерброд або ось картопля в мундирі. Н я люблю салати. Сильно іноді їх хочеться. І мені зовсім не лінь нашаткувати чого-небудь, щоб потім це чого-небудь з’їсти.

Вчора ось знайшов у холодильнику курячу грудку, вже зварену. І все закрутилося, закрутилося навколо неї. Вирішив, що просто так обсмажити і з’їсти як-то сумно і ось в голові виник скелет салату, який я нарОстил “м’язами” і ось що з цього вийшло:

Куряча грудка

Сир

Варене яйце

Яблуко

Свіжий огірок

Сік лимона, майонез, сумах, сіль

Салати я не люблю кубиками щоб, а спагетями. Такими довгими тонкими вермишелинами щоб все було нашинковано. І тому – терка для корейської моркви мені на допомогу!

Куряче м’ясо розбираємо на волокна. Яйце тремо на звичайній тертці. Сир, огірок і яблуко на “корейської”.

Заправка може бути будь-яка, але традиційно мені подобається майонез. Майонез смачний, чесслово!

Але цього разу я зрозумів, що курка виявилася переварена в мотлох і така ось зовсім не годиться на салат, вона ніяка, суха, позбавлена смаку. І тоді, в той момент, я зрозумів, що на салат краще брати смажену курку. У смаженої є відмінний смак і красивий вигляд. Смажена курка неймовірна смакота. А значить і салат повинен вийти чудовий.

такі справи