Кулінарія

Рецепти других страв з курки.

Приготувати щось нове і смачне завжди проблема. Але найкращі рецепти других страв, зібрані тут, допоможуть швидко знайти щось підходяще саме вам. Страви з курки – завжди досить легкі, корисні, ситні і не займають багато часу на приготування. Жульєн з куркою і грибами на швидку руку. Швидкий рецепт хорошого вечері для всієї родини або гарячого до приходу гостей. Інгредієнти: 500 грам грибів і стільки ж курячого філе; 200 грам сметани; цибулина; приправи за своїм смаком; сир – приблизно 150 грам; три ложки борошна. Приготування: 1. М’ясо потрібно промити, довести до готовності…

Кулінарія

Рецепт пиріжків з картоплею на сковороді

admin0 comment

Перед аромат смажених пиріжків з картоплею не здатний встояти жоден любитель домашньої випічки. Свіжоприготовані пиріжки так і ваблять своєю золотистостью і пробуджують апетит. Із-за відсутності досвіду багато господинь не наважуються братися за таку випічку, але з нашим рецептом пиріжків на сковороді впорається навіть новачок. Даний метод приготування можна назвати універсальним, так як подібним чином можна приготувати пиріжки з капустою, лівером і м’ясним фаршем. Отже, приступимо. Необхідні продукти Щоб спекти пиріжки з картоплею, підготуйте близько 1 кг картоплі і пару цибулин середнього розміру. Ці овочі підуть в начинку. Для тіста вам…

Кулінарія

Курка холодного копчення в домашніх умовах

admin0 comment

Куркою гарячого копчення нікого не здивуєш, її все пробували. А ось курка холодного копчення, тобто сирокопчена, продукт більш рідкісний. Одні вважають її кулінарним збоченням, інші бачать в ній делікатес. Купити таку страву складно і не факт, що це буде саме сирокопчена птах. Зробити самостійно досить просто і легко, треба тільки знати як. Рецепт досить невигадливий. Купувати курей краще охолодженими, у цьому випадку вихід готового продукту буде вище, а смакові якості і структура краще. З замороженої теж можна і все ж небажано. У холодному копченні підготовку зручно починати з маринаду, адже…

Кулінарія

І посуд не знадобиться: ділюся хитрим рецептом курки з грибами

admin0 comment

У нашій сім’ї люблять жульєн з куркою і грибочками. Блюдо дуже ситне, смачне і готується швидко. Але будь-яка господиня знає, що для жульєна потрібні спеціальні порційні формочки. Звичайно, можна приготувати у великій глибокій формі для пирога, але порційно виходить набагато смачніше. Нещодавно я спробувала один хитрий спосіб, який тепер використовую завжди, якщо немає під рукою підходящої посуду. Так, що знадобиться на дві ситні порції: Інгредієнти для жульена Куряче філе (близько 300 грам) Гриби (печериці) – 6-7 середніх. Сметана (2 столові ложки), трохи сиру. Цибулина (1 шт), сіль, спеції – за…