Город

Кулінарія лентяйски: куди подіти дрібну і поламану морква

Якщо бутерброд завжди падає маслом вниз, то лопата, входячи в землю, неодмінно розсікає найбільшу картоплю чи моркву.

Що за закон управляє цим – питання філософське, для неспішних бесід зимовими вечорами. А ось куди використовувати порубані, обламані, а до купи – і дрібні коренеплоди (мова про моркви) – питання практичний і дуже актуальне. Бо ці ось недомерки і обломыши зберігатися не будуть. Від почуття власної неповноцінності зменшаться набагато швидше, ніж їх “стандартні” побратими.

Схрупать все за раз – так пожелтеешь. Та й взагалі задоволення сумнівне.

Про! Задоволення!

А чому б не використовувати некондицію у випічку?

Сказано – зроблено.

Моркву і морквяних заморышей добре промила з допомогою жорсткої щітки.

До речі, розкішний лайф-хак, беріть на замітку. Дуууже прискорює процес очищення молодий моркви по-лентяйски. У статті використані

Коренеплоди пропустила через кухонний комбайн. Вийшло 4 склянки тертої моркви.

Додала яйця, борошно, соду, цукор, мед, корицю, какао і випадково виявлений в холодильнику родзинки.

Тут поки інгредієнти на одну порцію. Просто моркви виявилося забагато )))

Все змішала і перемішала. Без збивання навіть.

Вийшла приємно пахне субстанція непристойного вигляду

Виклала у формочки.

Замало! Подвійної порції тіста вистачило лише на 9 мафінів. Три довелося колгоспів “з чого Бог послав”

Запекла при температурі 180° до стану «сухої сірники» (це коли встромляти сірник в пиріг/тістечко – і дістаєш її без прилиплого тесту).

Всі.

За що ніжно люблю морквяну випічку – так це за її ніжність і пряниковий смак

Вийшло просто смакота!

Якщо когось цікавлять пропорції

На 4 склянки моркви я взяла:

4 склянки борошна;

1. 5 склянки цукру (не любимо ми дуже солодке);

2 яйця;

2 ст. ложки меду;

6 ч. ложок какао порошку;

2 ч. ложки кориці;

1 ч. ложка соди;

10 ст. ложок рослинного масла;

на кінчику ножа мускатного горіха.

Можна додати цедру апельсина. А вже якщо пропустити його в сиропі за цим рецептом.

Ммммм! Пальчики розкусиш. Чужі. Ті, що за смакотою необачно потягнуться

Навіть не буду питати, куди ви діваєте дрібну морква. Напевно ж викидаєте, не?